L'Équipe Ming Shan
Une équipe aux multiples facettes et talents...
Fabrice Jordan
Directeur
Big Boss Man, (c’est ce qu’on lui laisse croire, chuuut), médecin qui aime Elvis, le jazz et la pensée systémique, transmetteur taoïste, créateur, chercheur geek (il a toutes les options dans sa voiture, sauf le GPS réglé à l’heure).
Sarah Blanc
Directrice adjointe
Boss adjointe, (c'est ce que le Big Boss lui laisse croire), Eye of the Tiger, multitasking woman, psy qui essaie de comprendre l’équipe (ce n’est pas gagné), acupunctrice quand tout le reste a échoué.
Caroline Strohm
Secrétaire & Réceptionniste
Martine de Blaireville
Secrétaire comptable
Qui a plus d'un tour dans son sac... et trouve nos erreurs plus vite que son ombre.
Nicolas Pages
Designer en communication visuelle
Noureev du visuel, murmure à l'oreille des chevaux, Surfeur d'Argent désespéré de ce qu'on fait subir à ses oeuvres. Il a raison.
Florentina Jasari
Employée en intendance
Miss charme de Ming Shan, superwoman du service et de l'intendance.
Cristina Pepe
Réceptionniste & Intendante
Clément Godard
Cuisinier
Époustouflant cuisinier, surfeur qui attend LA vague (pas la deuxième).
Pierre Delange
Cuisinier
Mémorable cuisinier adjoint, Indiana Jones de la cueillette, roi de la blague.
Odete Da Costa
Employée en intendance
Rafaela Prates Meira
Apprentie spéc. en restauration
Tatiana Lenoir
Employée en intendance
Nos étudiants
Héléna Numes
Réceptionniste
Sylvain Bongard
Régisseur & Modérateur Zoom
&
le Conseil d'Administration
Judith Baumann
Danseuse étoile de la cuisine, fée des jardins, tourbillons d'idées et mère des dragons du chaos créateur.
Dominique Binder
Déesse de la diplomatie, res-ponsable du bon goût de Ming Shan, qui a l'art d'ordonner tout en disant " ça te va, tu es sûr ? "
Jean-Noël Beyler
Mentor et roi des anecdotes croustillantes, essaie désespé-rément de réussir la coupe de cheveux de Doc de
Retour vers le futur,
compte sur les techniques taoïstes pour y arriver.