Hébergement et Restauration
Tout est réuni pour éveiller vos sens
Le restaurant
Le restaurant est uniquement réservé aux participants à nos séminaires ainsi qu'à nos locataires externes.
La cuisine, végétarienne, est élaborée avec des produits issus de nos agriculteurs régionaux, adaptée à chaque saison.
Les plantes sauvages, cueillies localement, font partie de la signature de nos plats et boissons.
Le restaurant Ming Shan peut accueillir jusqu'à 30 personnes. Un petit espace « salon » vous permettra de clore tranquillement vos soirées au coin du feu.
Notre spécialité :
Le plat TAO
Pour le Tao, la cuisine se regarde, se médite, et puis se mange... Imprégnée de sagesse et de philosophie, profondément ancrée dans la médecine traditionnelle chinoise, la cuisine du Tao épouse les rythmes du corps autant que ceux de la nature et des saisons. Pour mener à l'équilibre, source d'énergie et de santé.
Pierre Delange
L'alchimie de la cuisine au service de votre bien-être
Le petit déjeuner
Mangé le matin, le zhou renforce le système rate-estomacet apporte de l'énergie de manière générale.
Le riz et les différents ingrédients sont mis à tremper pendant plusieurs heures. La cuisson commence avec un feu intense avant de passer à un feu doux pendant deux heures environ. Il est important de ne pas rajouter d'eau pour arriver à cette alchimie unique d'union entre le riz et l'eau.
Hébergement
L'hébergement est exclusivement réservé aux participants des stages.
Il se fait dans la Maison du Tao, le lieu d'accueil du Temple.
Le tarif est de 79 CHF par nuit, petit déjeuner inclus.
Vous pouvez également choisir l'option du repas du soir pour 27 CHF supplémentaires.
Nous proposons deux types de chambres : « Lit en chambre double » et « Lit en dortoir de 8 personnes ». La réservation se fait par lit. Cependant, si vous réservez deux lits, la chambre double vous sera entièrement réservée.
