Une expérience de la Cuisine des Temples - Le Japon

Une expérience
90.00 CHF 90.0 CHF
Nbr

Cette expérience sera japonaise!

Organisé  par Judith Baumann et Coralie Rognon

L'expérience du temple est une soirée découverte, gustative et sensorielle! Elle permet de découvrir Ming Shan sous plusieurs de ses aspects en une seule soirée: visite des lieux, repas, pratique et enseignement.

Cette expérience inclut:
-  Un repas végétarien de la Cuisine de Temples
   (une cuisine destinée à vous soutenir dans votre démarche spirituelle)
-  Une pratique de méditation ou Qi gong
-  Un enseignement
-  Une découverte des lieux

Cette expérience s'adresse aux personnes désirant faire une pause, se ressourcer pour quelques heures, à la recherche de nouvelles découvertes, conscients de l'impact de l'hygiène de vie sur la santé et qui sont intéressées par des pratiques d'introspection.

Le déroulement de cette expérience se fera ainsi:

18:30-19:00
Apéritif du temple et tempuras
4 boissons à choix, chacune activant un organe:
- un jus de betterave et de rose pour le coeur
- une ginger beer pour le poumon
- un thé de citron vert salé pour le rein
- un thé de poivre harmonisant

19:00-19:30
Méditation/Qi Gong

19:45-20:45 
Repas inspiré de la Cuisine des Temples japonais (Shojin)

Un goma-tofu (tofu de sésame) préparé à la main comme le chef Toshio Tanahashi dans un suribachi. Ce plat est une étape clef dans notre menu, il amène le calme. C'est le "reset" avant le festival des saveurs. Il sera aromatisé de fruits et de légumes de saison. 

Puis comme dans les monastères japonais, un plateau sera servi sur lequel sera servis plusieurs bols contenant: du riz, une soupe miso, des légumes sauvages, une umeboshi (prune salée), des légumes lactofermentés et du nato (graines de soja fermentées).

Le dessert sera une gelée de fruits de saison.

Ce menu sera accompagné d'un thé de grande qualité soigneusement sélectionné.

20:45-21:00
Présentation du taoïsme

21:00-22:00
Tisane digestive aux herbes sauvages servie avec des petites douceurs aromatisées aux plantes sauvages.  

Un petit cadeau souvenir vous est offert à la fin de l'expérience. 

Nous nous réjouissons de vous accueillir! 



Télécharger le flyer

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Date et heure
vendredi

18 septembre 2020

18:30 22:00 Europe/Zurich
Lieu

Centre Ming Shan

Chemin de l'Etoile Polaire 3
1453 Bullet
Suisse
+41 24 552 21 11
info@mingshan.ch
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