Ateliers de cuisine
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Judith Baumann invite, collabore, donne, et vous fait découvrir tout un monde de saveurs parallèles...
Des ateliers à thème, comme par exemple: les raviolis chinois, la lacto-fermentation ou le tofu.
Des journées dédiées à des chefs et cheffes renommé(e)s centrées sur la cuisine des temples: coréens, japonais, occidentaux, etc...
Lactofermentation
Avec Luna Kyung, Paris
L'Atelier de Judith
Toujours une surprise... mais en lien avec la Cuisine des Temples
Le Tofu dans tous ses états
Avec Camille Oger, reporter, photographe et ethnologue amoureuse de l’Asie, elle vit à Paris
